Холодные закуски
Рыбные консервы: рецепты E-mail
Оценка пользователей: / 38
ПлохоОтлично 

Сейчас как будто остро не стоит вопрос о необходимости приготовления рыбных консервов в домашних условиях, потому что разнообразие рыбных продуктов и консервов на прилавках магазинов вполне может удовлетворить любого потребителя.

 
Копчение горбуши E-mail
Оценка пользователей: / 2
ПлохоОтлично 

Копчёная рыбы вкусна, дольше хранится, но всё же не стоит увлекаться копчёными продуктами. Особенно следует учитывать, что традиционное копчение – довольно трудоёмкий процесс, с которым не всякий самостоятельно справится. То же, что нам часто преподносят в виде копчения, часто бывает просто обманом: это вымачивание продукта в растворе «жидкого дыма». Иллюзия копчения создаётся, но в копчёном аромате присутствует и токсичный фенол, опасный для здоровья.

 
Слабосолёная сёмга: рецепт E-mail
Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 

Посолить сёмгу в домашних условиях совсем не сложно. Особенно если рыба свежая. Если же вы хотите солить замороженную рыбу, надо выполнить одно условие…

 
Форшмак из сельди E-mail
Оценка пользователей: / 6
ПлохоОтлично 

Истинный форшмак – это блюдо еврейской кухни. Он употребляется не только как закуска, но и как основное блюдо, например, на завтрак. Употребляют его в таком случае с картофелем.

 
Приготовление сельди E-mail
Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 

Как и всякая рыба, сельдь очень полезна. В ней содержатся витамины, микроэлементы, белки, аминокислоты. Но следует помнить, что нельзя увлекаться солёной селёдкой людям с повышенным давлением, отёками, болезнями почек. В таком случае лучше использовать сельдь в салатах. Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов холодных закусок из сельди.

 
Другие статьи...
« НачалоПредыдущая12СледующаяПоследняя »

Страница 1 из 2