Рыба в маринаде
Засолка семги в домашних условиях E-mail
Оценка пользователей: / 8
ПлохоОтлично 

Рыба семейства лососевых имеет удивительный коралловый оттенок мяса, за что ее в обиходе называют красной рыбой.

 
Рецепт: рыба под маринадом E-mail
Оценка пользователей: / 4
ПлохоОтлично 

Маринованные продукты приобретают специфический вкус и аромат. Маринуют плоды, овощи, грибы, рыбу, мясо.

 
Домашняя засолка горбуши E-mail
Оценка пользователей: / 3
ПлохоОтлично 

Сразу следует предупредить, что солёная горбуша несколько суховата в отличие, например, от сёмги. Но если Вы любите эту рыбу именно в солёном виде, Вам можно рекомендовать следующий рецепт. Итак, солим горбушу в домашних условиях.

 
Как солить форель E-mail

Форель – рыба семейства Лососёвые. Засолка рыб этого семейства в общем-то схожа и очень проста.

 
Домашняя засолка скумбрии E-mail
Оценка пользователей: / 3
ПлохоОтлично 

Домашняя засолка рыбы, в том числе и скумбрии, хороша тем, что Вы сами подбираете необходимое количество ингредиентов. Рыба не получится пересоленной, что очень важно. Мясо скумбрии очень нежное и ароматное, оно прекрасно «отзывается» на маринад.

 
Домашняя засолка сельди E-mail
Оценка пользователей: / 5
ПлохоОтлично 

Несмотря на то, что солёная сельдь в достаточном количестве присутствует на прилавках наших магазинов, засоленная в домашних условиях сельдь отличается более нежным вкусом и ароматом.

 
Засолка скумбрии в домашних условиях E-mail
Оценка пользователей: / 2
ПлохоОтлично 

Скумбрия настолько «самодостаточная» рыба, что для её приготовления в любом виде требуется минимум ингредиентов. Это относится и к засолке.

 
Другие статьи...
« НачалоПредыдущая12СледующаяПоследняя »

Страница 1 из 2