Слоёная сёмга E-mail
Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 

В данном случае подразумеваются салаты, в которых основным ингредиентом является сёмга. Поэтому салаты этого типа вполне можно объединить под общим названием «Сёмга под шубой».

Салат «Слоёная сёмга»

Ингредиенты

Слабосоленая сёмга – 200 г

Яйцо – 4 шт.

Оливки консервированные – 1 банка

Апельсины – 1 шт.

Зеленый горошек – 1 банка

Майонез – 200 г

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца разделить на желтки и белки, нарезать отдельно. Тонко нарезать очищенный апельсин.

Нарезать тонкими пластинами филе сёмги. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.

Затем выкладывать слоями в салатнике: оливки – майонез – сёмга – майонез – желтки – майонез – белки – майонез – апельсин – майонез – зелёный горошек – майонез.

Можно салат исполнить по-другому: в порционные салатницы выкладывать таким же образом ингредиенты, а затем каждую салатницу перевернуть на отдельное блюдо, чтобы оливки оказались сверху.

Салат слоёный с сёмгой

Ингредиенты

Слабосолёная сёмга – 150 г

Грейпфрут – 1 шт.

Сыр – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Соль, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Сваренное вкрутую яйцо натереть на мелкой тёрке. Так же поступить и с сыром.

Филе сёмги порезать на небольшие кусочки. Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок и мелко нарезать. Все ингредиенты уложить слоями: сёмга, сыр, грейпфрут, яйцо. Посолить по вкусу, полить оливковым маслом. Украсить салат кусочками сёмги и зеленью.

Салат из сёмги и яблок слоёный

Ингредиенты

Слабосолёная сёмга – 200 г

Отварной картофель  – 4 шт.

Лук репчатый – 1 маленькая головка

Яйца - 4 шт.

Сыр твердый – 150 г

Яблоки зеленые – 2 шт.

Майонез

Способ приготовления

Порезать сёмгу на небольшие кусочки. Лук порезать на мелкие кубики. Натереть на крупной терке картофель, яблоки, яйца, сыр. Смешать сёмгу и репчатый лук с майонезом и выложить на сервировочную тарелку. Вторым слоем выложить тертый картофель, промазать майонезом. Третий слой – яблоки, можно также промазать майонезом. Четвертым слоем выложить яйца и смазать майонезом. Сверху посыпать сыром и украсить... Над украшением можно и пофантазировать! Салат должен постоять, чтобы равномерно пропитались все слои.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить